香酥泥鰍制作
記得看下方的小貼士！
材料：泥鰍半斤，芹菜一根，蒜瓣1個，姜1塊，干辣椒2兩
步驟 先將買回來的泥鰍在水盆里養養～清洗干凈后～瀝出水分，干涼鍋倒入泥鰍～蓋上鍋蓋大火，待泥鰍不動后～轉小火～加入適量油～慢煎～ 待兩面都煎酥后～用刀把泥鰍剪成段～備用～ 鍋中在放油～下蒜瓣～姜片～干辣椒炒香～ 下芹菜段～鹽繼續翻炒小會 加入煎好的泥鰍段～倒入白酒翻炒均勻
完成 小貼士－煎泥鰍翻面的時候可以先關火～放涼一下在翻～一點都不會爛～由于泥鰍會粘在一起～兩面都煎的差不多的時候～放點鹽，味達蕾69#很快就能炒散～且更酥～
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知我及時刪除。
材料：泥鰍半斤，芹菜一根，蒜瓣1個，姜1塊，干辣椒2兩
步驟 先將買回來的泥鰍在水盆里養養～清洗干凈后～瀝出水分，干涼鍋倒入泥鰍～蓋上鍋蓋大火，待泥鰍不動后～轉小火～加入適量油～慢煎～ 待兩面都煎酥后～用刀把泥鰍剪成段～備用～ 鍋中在放油～下蒜瓣～姜片～干辣椒炒香～ 下芹菜段～鹽繼續翻炒小會 加入煎好的泥鰍段～倒入白酒翻炒均勻
完成 小貼士－煎泥鰍翻面的時候可以先關火～放涼一下在翻～一點都不會爛～由于泥鰍會粘在一起～兩面都煎的差不多的時候～放點鹽，味達蕾69#很快就能炒散～且更酥～
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