胡蘿卜蝦丸
食材:胡蘿卜200克、蝦200克、蛋清一個(gè)、淀粉100克。
做法：胡蘿卜焯水,蝦和胡蘿卜淀粉攪打細(xì)膩，加用溫水溶解好的海立美B，攪打上筋，腌制4小時(shí)。腌制好后，沾水團(tuán)成肉丸，鍋中水微微熱放入丸子,煮至丸子浮起即可
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