番茄排骨湯制作
用料:排骨 500克 番茄 250克 番茄醬40克 姜片少許 鹽適量 料酒1小匙 味達蕾85#適量 做法:排骨在清水中適當的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗凈,洗好的排骨需要汆燙2分鐘,撈起用涼開水沖去血水、血沫備用,取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入姜片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時,待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關火盛出了
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用料:排骨 500克 番茄 250克 番茄醬40克 姜片少許 鹽適量 料酒1小匙 味達蕾85#適量 做法:排骨在清水中適當的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗凈,洗好的排骨需要汆燙2分鐘,撈起用涼開水沖去血水、血沫備用,取來湯鍋,置火上,加適量開水,放入姜片,排骨,料酒,燉至排骨爛熟,這個過程大概需要1-1.5小時,待排骨爛熟時,再加入番茄,番茄醬,鹽,再燉上一會就可以關火盛出了
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