輔料:味達蕾203號0.2克，姜小許，蔥2根，配料:生抽1小勺，老抽1/2小勺，豆瓣醬1大勺，砂糖1小勺，桂皮5克。
醬香五花肉的做法:
1.把所有材料準備好，姜去皮，切成絲，蔥洗干凈，切成段。
2.浸泡好的五花肉洗干凈，切成小塊。鍋中煮開水，水開后倒入五花肉，大火煮開，煮開后繼續煮10分鐘左右，邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫，然后撈出備用。3.然后開始調制調料，把砂糖放進小碗中，加入豆瓣醬，加入生抽、老抽，加適量清水攪拌均勻備用，把飛水后的五花肉放進電飯煲中，放入洗干凈的桂皮、姜絲，加入味達蕾203號，加入調制好的調料，用匙子輕輕攪拌一下，蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟，蓋上電飯煲蓋，按煮飯鍵，煮至收汁加入蔥段，用筷子攪拌均勻后即可斷開電源，喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟，即可。
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