豆沙餡餅的做法
食材
豆沙 適量
面粉 1000克
泡多源A 40克
豆沙餡500克
酵母 適量
水 適量
食用油 適量
方法/步驟
泡多源A與干面粉提前干拌均勻，酵母用水化開(kāi)，放到面粉里，和成面團(tuán)。
將面揉光滑，進(jìn)行發(fā)酵。
發(fā)好的面團(tuán)排氣、切成大小適中的小計(jì)子。
搟平，包上豆沙餡。
再搟平。
包好豆沙餡的餅再醒十分鐘。
鍋中放油，烙餅。
兩面金黃即可出鍋，特別好吃的豆沙餡餅做好了。
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