食材；草果50克、肉蔻50克、白芷50克、肉桂50克、八角50克、桂皮50克、砂仁50克、黨參50克、陳皮50克、香葉25克、青花椒25克、豆蔻25克、丁香25克、甘草25克、小茴香25克、白寇25克
制作步驟；
1、把以上草藥打成顆粒或粉末用沙包包好。再用另一個沙包包適量蔥姜蒜后放入8克鹽、5克味達蕾203號、6克糖、2克鮮香粉、20克富磷聯(lián)B型，腌制即可。
2、把腌制好的雞腿放入粉中，把雞腿里面外面全部裹上粉裹均勻即可然后抖掉多余的粉放置8-10分鐘然后下鍋炸制炸雞腿油溫在180度炸10-12分鐘，雞腿炸到飄起來就熟了。
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