原料：香芋750克。
調(diào)料：A料(純牛奶275克，淡奶油475克，白糖80克，佳多美D3克)，黑魚(yú)籽6克，墨魚(yú)汁、鮮薄荷葉各2克。
制作：將香芋洗凈切塊，上籠蒸20分鐘取出，加入A料，倒入打碎機(jī)攪均，倒入托盤(pán)中，再加入墨魚(yú)汁，放入冰箱冷藏2小時(shí)，取出改刀裝盤(pán)，用黑魚(yú)籽、鮮薄荷葉點(diǎn)綴即可。
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