食材；高粉150克、糖10克、佳多美Q型2克、味達蕾202號0.5克、酵母2克、鹽1克、牛奶80-85毫升、黃油15克、紫薯泥約150克、全蛋液適量
制作步驟；
1、牛奶倒入盆里，加入酵母靜置5分鐘加入白糖，面粉，佳多美Q型，味達蕾202號最后加入鹽，用廚師機2擋攪打10分鐘，加入黃油，開3擋，約10分鐘左右能出手指膜，蓋上保鮮膜放一旁發酵。
2、發好的面團，手指按下去會輕輕反彈，之后分成4份，再分別搓圓，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
3、取一個面團用手拍扁，包上紫薯泥，再用搟面杖搟成長橢圓形，用刀輕輕劃出均勻的線條，之后反過來，兩頭逆向卷起來。
4、全部做好，刷上雞蛋液，再二次發酵，靜置10分鐘，看著發大一倍就差不多了。烤箱180度預熱，18分鐘
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