主料云南爆漿豆腐5片

輔料:洋蔥80克，調(diào)味料和味燒汁20克 ，蠔油15克，雞粉3克 ，上品鮑魚汁10克 ，車打芝士片5片 ，二湯80克 ，生粉2克，味達(dá)蕾901號1克。

烹飪步驟:

1. 車打芝士片鋪在爆漿豆腐上，入烤箱烤制上色成熟漲發(fā)；

2. 鐵板洋蔥打底，將烤好的芝士爆漿豆腐放在洋蔥上，淋上調(diào)好的燒汁，撒上木魚花即可。

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