制作方法：
1、低筋面粉250g與泡多源A8克干拌均勻、再加入酵母5g、糖5g、水165g，混合均勻，包上保鮮膜發(fā)酵10分鐘
2、牛肉300g加入富磷聯(lián)C3克攪拌均勻、再加入洋蔥150g、芝士碎100g、蔥花40g、生粉25g、黑椒汁40g、老抽3g、鹽2g、雞精2g、紅蔥油10g、味達(dá)蕾901號2克攪拌，調(diào)成餡
3、面團(tuán)醒好后放入案板，底下抹一層隔水融化的黃油20g，攤平抹黃油重復(fù)3~4遍，醒10分鐘
4、把面團(tuán)改小，切成劑子（50g左右）
5、包入餡，面上刷上蛋黃液，撒上芝麻
6、烤箱上下火180℃，烤20分鐘，升溫到200°C，再烤10分鐘
免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號