復合香腸加工制作工藝
復合香腸和過去的香腸的最大差異是復合香腸把各個類型的原料肉以及其他各種果蔬、牛奶或雞蛋等營養物質通過合理的比例進行混合之后裝入腸衣，最終制作為風味獨特、營養豐富的現代化香腸產品。
在香腸灌入過程中適當添加對人體有益的果蔬、雞蛋或者牛奶等，有效控制其中的脂肪以及膽固醇含量，控制了因為長時間食用脂肪過多的食品而可能導致的心血管疾病或糖尿病的風險，在確保香腸口味獨特的情況下，保障消費者的身體健康。
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