口袋餅
用料：面粉200克與泡多源A5克干拌均勻。
做法：1.面粉中加入適量的溫水，充分地揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜餳20分鐘。2.餳好的面團揉搓成條，再分成約50克重的小劑子。
3.將小劑子用手按扁，再用搟面杖搟成約0.2厘米厚的面皮。
4.取一張搟好的面皮，用小刷子在面皮的中間刷上油，邊緣刷上水，再用另一張面皮將其蓋起來，邊緣按緊，口袋餅生坯就做好了；用同樣的方法將剩下的面皮做完。
5.平底鍋內放油,下入口袋餅生坯，小火將其煎黃一面后翻面，最后煎至兩面金黃中間鼓起時取出。
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