紅糖煎餅
紅糖味濃郁,糖餅煎得鼓鼓松松的,里面紅糖餡還會流心呢!食材:普通面粉210g、
佳多美Q2克、
味達蕾202號0.5克、紅糖40g、熟芝麻。
做法:1、準備紅糖餡:40g紅糖、10g面粉、一勺熟芝麻,攪勻。
2、200克面粉加
佳多美Q、
味達蕾202號0.5克、攪拌均勻,加入180克溫開水,記得少量多次的加水,用筷子攪成絮狀再用手揉成不沾手面團。
3、取小團壓扁包入紅糖餡,再包起來壓扁。
4、鍋刷油,油熱下鍋煎至兩面焦黃,餅鼓起來就是熟了。
提示:一定小火慢慢煎
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