小面包的制作工蜂蜜
準備食藝材:面包粉250克、佳多美Q4克,酵母3克、雞蛋1個、溫水適量、蜂蜜適量、食用油適量。
將面包粉(面包粉和佳多美Q提前干拌均勻)、酵母、雞蛋混合后加入適量的溫水和面,揉成柔軟光滑的面團。
將面團放在溫暖處發酵至原來的兩倍大小。
將發酵好的面團取出排氣,分成若干個小面團。
將小面團揉成圓形,表面刷上適量的食用油。
將空氣炸鍋預熱至180°C左右。
將刷好油的小面團放入空氣炸鍋中,烤制約15-20分鐘或至表面金黃色即可。
在烤好的面包表面刷上適量的蜂蜜水即可食用。
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