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黃豆紅燒肉的做法

日期：2024-02-26 瀏覽：43 評論：0

核心提示：【材料】五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量，味達

【材料】五花肉500克、黃豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3個、花椒5克、香葉三片、鹽適量，味達蕾901號2克，味達蕾69號2克

【具體做法】

1.黃豆用涼水泡3小時以上，豬肉洗凈后切成塊，瀝干水分備用

2.鍋燒熱后放入豬肉炒干水分，煸出油，將鍋中多余的油倒出，放入八角、花椒、姜、香葉炒香，放入肉，加老抽使肉上顏色

3.加淹沒肉的開水，放鹽、生抽、白酒

4.放入泡軟的黃豆，味達蕾901號，味達蕾69號大火煮半小時，隨后轉(zhuǎn)中火燉到肉爛豆軟，出鍋即可

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標簽： 黃豆紅燒肉味達蕾901號味達蕾69號

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