毛毛蟲(chóng)面包的花樣做法
取一個(gè)面包團(tuán),搟開(kāi),翻過(guò)來(lái),卷起,發(fā)酵好后,刷蛋液,擠上泡芙醬!
做面包可添加佳多美Q和味達(dá)蕾202號(hào)。佳多美Q起到膨松個(gè)大飽滿、口感松軟濕潤(rùn)、面質(zhì)細(xì)嫩、有彈性Q勁、氣孔細(xì)密、潔白光亮,涼了不發(fā)硬的作用,味達(dá)蕾202號(hào)可增加面包的香甜味。
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