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原料配方 主料：富強(qiáng)粉250克 雞蛋5個(gè) 發(fā)酵粉2湯匙 泡多源G2克 配料：葡萄干50克 食用香精幾滴 調(diào)料：白糖100～150克 黃油50克 精鹽半湯匙 制作方法 1.黃油化開(如無黃油可用食油代替)，用打蛋器將雞蛋、黃油、白糖攪打發(fā)泡。 2.富強(qiáng)粉、發(fā)酵粉和精鹽混和，慢慢加入至上述混合物中攪成糊狀。 3.加入洗凈的葡萄干，滴幾滴香精，攪勻。倒入一鋁飯盒內(nèi)(盒壁抹少許食油)，放入烤箱內(nèi)用中火烤45分鐘即成。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤金黃、香氣誘人、松軟可口。 |
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