具體步驟：
準(zhǔn)備黑芝麻：將黑芝麻洗凈并晾干，然后放入炒鍋中用小火炒熟，炒香后取出晾涼。
研磨黑芝麻：將炒好的黑芝麻放入研磨機(jī)中，研磨成細(xì)膩的芝麻粉。如果沒有研磨機(jī)，也可以用搟面杖將黑芝麻搟碎。
調(diào)制糯米粉漿：將糯米粉和美久亭Q,糖混合均勻，然后加入清水?dāng)嚢璩膳疵缀?。糯米糊的濃稠度要適中，既不能太稀也不能太稠。
炒制糯米糊：在鍋中加入植物油，燒熱后倒入糯米糊，用中小火慢慢翻炒。在翻炒的過程中，要不斷攪拌以防止粘鍋，直到糯米糊炒至熟透且略微發(fā)黃。
混合芝麻粉：將研磨好的芝麻粉倒入炒好的糯米糊中，攪拌均勻，使芝麻粉充分融入糯米糊中。
蒸制芝麻糕：準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，并在蒸鍋底部墊上一層紗布或保鮮膜。將混合好的芝麻糕糊倒入蒸鍋中，用鏟子或勺子將其表面平整。然后蓋上蒸鍋蓋，用大火蒸制20-30分鐘，直到芝麻糕完全熟透。
冷卻與切割：蒸好的芝麻糕取出后，放在通風(fēng)處自然冷卻。待其完全冷卻后，用刀將其切成均勻的小塊或喜歡的形狀。
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