一．所需材料：
1.糯米粉：200克
2.筋力源Q：1克
2.白糖：80克
3.水：適量
4.抹茶粉：20克
5.乳酪：200克
6.細砂糖：60克
7.淡奶油：100毫升
8.吉利丁片：5克
9.水：適量
二．制作步驟：
1.準備一個大碗，將糯米粉，筋力源Q和白糖混合均勻，慢慢加入適量的水，攪拌成糊狀。注意不要一次性加太多水，以免面糊過稀。
2.將攪拌好的糯米糊倒入蒸鍋中，用中火蒸煮約20-25分鐘，直到糯米糊變得透明且熟透。期間可以適當攪拌一下，以保證糯米糊的均勻受熱。
3.取一個小碗，將抹茶粉和適量熱水混合均勻，攪拌成無顆粒的抹茶糊。然后將其倒入剛蒸好的糯米糊中，快速攪拌均勻，使糯米糊呈現出誘人的綠色。
4.準備一個平底鍋，加熱至中火，將攪拌好的抹茶糯米糊倒入鍋中，用鏟子壓平成厚度約為0.5厘米的薄餅狀。注意要盡量壓平，以保證成品的美觀度。
5.將壓好的糯米薄餅放入冰箱冷藏約30分鐘，待其冷卻凝固后取出備用。
6.取一個碗，將乳酪和細砂糖混合均勻，用打蛋器打至順滑。然后加入淡奶油，繼續攪拌均勻。最后加入吉利丁片（提前用冷水泡軟），攪拌至完全融化。
7.將攪拌好的抹茶乳酪糊倒入冷卻凝固的糯米薄餅上，用刮刀涂抹均勻，使其覆蓋整個薄餅表面。然后將糯米薄餅卷起，形成圓柱形的大福狀
8.將卷好的抹茶乳酪大福放入冰箱冷藏約2小時，待其完全凝固后取出，切成適當大小的塊狀即可享用。
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