火山土豆泥
食材：土豆、豬五花肉、香蔥、小米椒、大蒜、豆瓣醬、蠔油、淀粉、鹽、雞精、白糖、味達(dá)蕾203號(hào)。
做法：土豆蒸熟壓成泥，鍋中油熱放入五花肉炒出香味，加入蒜末、豆瓣醬、蠔油、生抽，再加入清水、鹽、雞精、味達(dá)蕾203號(hào)、白糖調(diào)味，淋入水淀粉勾芡，淋在土豆泥上。
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