首先，我們要準備500克中筋面粉，加入食用鹽兩克，加入300克開水進行燙面，攪拌無顆粒面團，再下手揉成面團放，放置溫熱不燙手，再稱取50克面粉，筋力源L5克。它由梁山天喜公司生產的復配食品添加劑，能讓燙面角口感筋道，不裂口，倒入面粉中與面粉干拌均勻，然后和面團揉搓在一起，靜止20分鐘。接下來，我們要開始制作肉餡。將300克豬肉餡放入盆中，加入3克富磷聯C。這是天喜公司生產的復配食品添加劑，它能讓肉餡更加嫩滑、保水，且不易散開。再加入 味達蕾69號3克，能讓肉餡散發出濃郁的香味。接著加入味達蕾901號2克，使肉餡更加鮮美。最后加入味達蕾201號1克，它能提升口感香味，同時去除腥味。將以上調料與肉餡混合均勻后，再加入適量的蔥花、姜末、鹽、十三香、生抽和耗油，最后加入20克食用鹽，攪拌至肉餡變得粘稠，然后腌制10分鐘，讓肉餡更加入味。將靜止好的面團取出，揪成劑子，搟成面皮，包入肉餡成型。放入蒸籠中大火蒸20分鐘。蒸熟后出鍋，即可銷售。這樣，我們的燙面角就制作完成了
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