橙香檸檬電飯煲蛋糕
材料:雞蛋 4個，低筋面粉 100克-，橙汁 50克，植物油 30克，
倍田14號2克， 檸檬汁 1克，
泡多源G2克。
做法:
1. 雞蛋分離，將蛋黃放入一個大碗中，加入植物油、橙汁攪拌均勻。
2. 低筋面粉、
泡多源G過篩后加入蛋黃液中，攪拌均勻。
3. 蛋白中加入
倍田14號、檸檬汁，用電動打蛋器打至濕性發泡。
4. 取1/3的蛋白霜加入蛋黃液中，輕輕翻拌均勻。
5. 將剩余的蛋白霜加入蛋黃液中，繼續輕輕翻拌均勻。
6. 將面糊倒入電飯煲內膽中，輕輕震動一下。
7. 按下電飯煲的蛋糕鍵，開始烹飪。
8. 烹飪完成后，將蛋糕取出，稍微晾涼后即可切片享用。
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