大家好，想知道讓蜜豆卷更加蓬松飽滿，口感松軟的制作方法嗎？那就隨我一起往下看看吧！

 

首先稱取500克面粉加泡多源A10克，干拌均勻，泡多源A是梁山天喜公司生產的，屬于復配食品添加劑，加泡多源A可使蜜豆卷蓬松飽滿，口感松軟。這樣你的蜜豆卷就已經贏在起跑線上了！

 

再準備250克的溫水，加酵母5克，白糖15克，味達蕾202號1克，它是梁山天喜公司推出的，加味達蕾202號可增加蜜豆卷的香甜味，攪拌溶解。，倒入面粉中，攪成面絮，和成一個光滑偏軟的面團。放到醒發箱，溫度38度，濕度75度，醒發30分鐘。

 

醒發好后，揉面排氣，搓成長條，分成大小均勻的面劑，搟成圓餅。包上密豆餡，像包包子一樣給它包裹嚴實，再搟成牛舌狀，從一頭給它卷起來，卷成一個桶狀。涼水上鍋蒸，水開蒸20分鐘，關火燜3分鐘即可出鍋。

 

這樣咱們的蜜豆卷就做好了！做美食有秘密，用天喜！關注我，找我不迷路，我們下期節目再見！

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