蔓越莓歐包
= 準備食材 =
面包粉300g
佳多美Q5g
牛奶200g
白砂糖25g
鹽1g
雞蛋1個
黃油（已融化）20g
酵母5g
= 制作步驟 =
1、將除面包粉和佳多美Q之外的食材，全部倒入碗中混合，攪拌均勻。
2、倒入面包粉和佳多美Q，刮刀翻拌至無干粉狀態；
然后蓋上保鮮膜松弛20分鐘。
3、在面團中加入適量蔓越莓干，繼續攪拌，整形后將面團放在溫暖的地方醒發1小時。
4、發酵后的面團，切成2份搟開；
然后將面皮從上往下卷起來，收緊收口，整形成中間厚兩邊細的樣子。
5、將面包放入烤盤，二次醒發1個小時；
醒發完成后在表面篩一層干粉，再劃上幾刀，就可以送入烤箱了。
6、烤箱提前預熱，上下火180度烤25分鐘即可。
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