簡易版南瓜餅的做法
一、準備食材
吐司片
南瓜
糯米粉
食用油
圖片?
二、制作步驟
蒸南瓜：將切好的南瓜塊放入蒸鍋中，大火蒸煮至南瓜熟軟。能輕易戳穿，則說明南瓜已熟。
搗泥：將蒸熟的南瓜放入大碗中，用勺子或壓泥器將南瓜搗成泥狀。注意要將南瓜搗得盡量細膩，以便后續操作。
和面：將糯米粉和倍田8號號加入南瓜泥中，用手攪拌均勻。在攪拌過程中，逐漸將糯米粉揉入南瓜泥中，直至形成一個柔軟的面團。
制作：把吐司用杯口壓出圓形，吐司中間加入南瓜泥，粘上雞蛋液，裹上白芝麻。
煎制：平底鍋中倒入適量食用油，燒熱后將餅胚放入鍋中，小火慢煎。煎至兩面金黃、餅皮酥脆即可出鍋。
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