桂花糕
配方
粘米粉/200g
糯米粉/80g
糖粉/50g
清水/145g
適量紫薯粉
適量干桂花
適量桂花蜜
1、粘米粉，糯米粉，和糖粉混合攪拌均勻，分次加入清水（
美久亭Q溶解里面）揉搓均勻，直到一握就成團，一捏就松散的狀態。
2、過篩后，取150g加入少量紫薯粉。
3、把白色面粉到一半模具，輕輕抹平表面，再倒入紫色面粉，抹平表面，再倒入剩余白色面粉抹平表面，撒上干桂花。
4、用刀切出形狀，蓋上紗布，大火蒸半小時，取出后淋上桂花蜜即可。
免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。
魯公網安備 37083202370913號