詳細(xì)做法如下：

食材清單：

1.薄荷糯米皮:糯米粉120g玉米淀粉30g筋力源Q1克白糖259牛奶170g薄荷糖漿25g黃油159

2.蜜瓜乳酪夾心:奶油奶酪220g白糖20g酸奶110g蜜瓜汁20g蜜瓜粒適量脆啵啵適量

制作流程：

1.糯米粉+玉米淀粉+筋力源Q+白糖+牛奶+薄荷糖漿攪拌均勻過篩一遍，附上保鮮膜，扎幾個(gè)孔，上鍋蒸熟。

2.軟化的奶油奶酪+白糖拌勻，加入酸奶和蜜瓜汁，打發(fā)均勻后裝入裱花袋，冰箱冷藏備用。

3.面團(tuán)蒸熟后加入黃油揉勻，反復(fù)拉扯一下面團(tuán)更有韌性，整理成光滑的面團(tuán)，取42g面團(tuán)搟成圓形，放在模具上，擠入一圈蜜瓜乳酪，放上蜜瓜粒和脆啵啵，再擠上一圈蜜瓜乳酪，收口包緊，減去多余面團(tuán)，抹點(diǎn)熟粉防粘，最后中間壓個(gè)小窩，茉莉花裝飾