3. **清洗與晾干**：輕輕沖洗花瓣，去除表面塵土，然后鋪開放置通風(fēng)處自然晾干或用紙巾輕輕吸去多余水分。注意不要讓花瓣殘留太多水分，以免影響發(fā)酵。

4. **裝瓶**：將晾干的玫瑰花裝入玻璃罐，緩緩倒入白酒，加入美久亭和倍田，確保花瓣完全被酒液覆蓋。密封容器，放置在陰涼避光的地方。

5. **浸泡發(fā)酵**：讓酒在室溫下靜置發(fā)酵，期間可偶爾輕輕搖晃容器以幫助香味釋放。發(fā)酵時(shí)間一般為3-6個(gè)月，具體時(shí)間視個(gè)人口味和環(huán)境溫度而定。

6. **過濾**：經(jīng)過一段時(shí)間后，使用紗布或?yàn)V網(wǎng)過濾掉花瓣和雜質(zhì)，將清澈的酒液倒入另一個(gè)干凈的容器中繼續(xù)陳放或直接飲用。

7. **陳放與享用**：過濾后的玫瑰酒可繼續(xù)在陰涼處陳放一段時(shí)間，讓風(fēng)味更加融合。飲用時(shí)，可依個(gè)人喜好調(diào)整甜度或冰鎮(zhèn)后飲用。

### 注意事項(xiàng)

- 在整個(gè)過程中，保持所有工具和容器的清潔衛(wèi)生，避免污染。

- 選擇高質(zhì)量的食用玫瑰，確保成品的安全性。

- 發(fā)酵過程中定期檢查容器密封情況，防止漏氣或污染。

- 根據(jù)個(gè)人口味和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可適當(dāng)調(diào)整倍田使用量和浸泡時(shí)間。