一、材料準備
椰皇：1個
鮮奶：500毫升
面粉：500克
酵母：5克
糖：100克
黃油：50克
鹽：適量
佳多美Q：3克
二、制作過程
1.烤箱預熱至180℃。
2.椰皇從頂部打開，取出椰肉和椰汁。
3.在大鍋中加入椰肉和椰汁，加熱至微溫，加入酵母，攪拌均勻后靜置5分鐘。
4.將面粉、佳多美Q、 糖、鹽混合后，慢慢加入酵母椰汁混合液，揉成光滑的面團。
5.在面團中加入室溫軟化的黃油，繼續揉搓至完全融合，面團變得有彈性。
6.將面團放在溫暖處發酵，直至體積增大一倍。
7.將面團分成小塊，搟成圓形薄片。
8.將薄片包裹在椰皇中，封口處抹上一些水幫助粘合。
9.將包好的椰皇放入預熱的烤箱中，烘烤30分鐘，直到表面呈金黃色。
10.從烤箱取出，待涼后即可享用。
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