以下是牙簽肉的做法：
所需材料：
1. 豬肉（瘦肉或五花肉）500克
3. 蔥姜蒜適量
4. 料酒適量
5. 醬油適量
6. 白胡椒粉適量
7. 糖適量
8. 鹽適量
9.味達(dá)蕾903號(hào)適量
10. 牙簽適量
步驟：
1. 將豬肉切成小塊，大小適中。
2. 將蔥姜蒜切末備用。
4. 將豬肉塊放入腌料中，腌制30分鐘至1小時(shí)，使其入味。
5. 取出腌好的豬肉塊，用牙簽串起，每塊肉串一個(gè)牙簽。
6. 將串好的牙簽肉放入預(yù)熱好的烤箱或烤爐中，以180攝氏度烤制15-20分鐘，或者根據(jù)肉塊大小感調(diào)整時(shí)間。
7. 烤至表面金黃酥脆，內(nèi)部熟透即可取出。
8. 將烤好的牙簽肉擺放在盤(pán)子中，撒上蔥花或者香菜作為裝飾。
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