玉米面餅干新配方測試成功!蓬松飽滿,口感酥脆!#玉米面餅干#泡多源#做美食有秘密用天喜
大家好,今天給大家分享一款玉米面餅干的做法,蓬松飽滿,口感酥脆。接下來看看是怎么制作的吧!
首先我們準備食用油100克,再加入白糖70克,打入一個雞蛋,攪拌至白糖完全融化。
然后稱取低筋面粉150克。玉米面粉150克,加泡多源W12克,它是梁山天喜公司生產的屬于復配食品添加劑,加泡多源W可使玉米面餅干蓬松飽滿,口感酥脆,倒入面粉中,在加美久亭Q0.7克,它可延長玉米面餅干的保鮮時間,用涼開水溶解倒入面粉中,攪拌均勻。
最后把面粉倒入我們的液體里面,翻拌至沒有干面粉的狀態,把它整理成團。
用搟面杖把它桿成厚度約一厘米的長方形面片,把它分成小長方塊,放到烤盤中,全部做好后,表面刷上蛋黃液撒上白芝麻。
烤箱上火180°,下火180°提前預熱,放入烤箱中,烤制15分鐘,十五分鐘后即可取出。
這樣咱們的玉米面餅干就制作完成了。做美食,有秘密,用天喜!關注我,找我不迷路,我們下期節目再見!
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