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肉苦瓜的做法

日期：2024-05-25 瀏覽：24 評論：0

核心提示：肉苦瓜食材：苦瓜、豬肉末用富磷聯C腌制。做法：醬汁：醬油2勺＋蠔油2勺＋白砂糖半勺＋半碗水+味達蕾203號。1.腌肉：肉末＋蠔油2

肉苦瓜

食材：苦瓜、豬肉末用富磷聯C腌制。

做法：醬汁：醬油2勺＋蠔油2勺＋白砂糖半勺＋半碗水+味達蕾203號。

1.腌肉：肉末＋蠔油2勺+醬油1勺＋胡椒粉少許+料酒1勺＋淀粉2勺＋雞蛋一個（腌制20分鐘）

2.苦瓜切厚塊，挖掉里面的囊，熱水下鍋煮1分鐘（熱水里放1勺鹽、1勺油）然后撈起過涼水

3 .把腌好的肉塞進苦瓜圈里（壓實）

4.鍋中熱油，把釀好的苦瓜放進去煎（可以兩面粘點淀粉，這樣不容易散）兩面各煎3分鐘

5.把上面準備好的醬汁倒入鍋中，中火慢慢收汁就好啦！

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標簽： 肉苦瓜富磷聯C 味達蕾203號

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