蔓越莓牛奶條的做法
一、準備食材
新鮮牛奶
蔓越莓干
細砂糖
玉米淀粉
雞蛋
低筋面粉
二、制作步驟
前期準備:將牛奶、細砂糖、玉米淀粉,佳多美A04混合均勻,加熱至濃稠狀,形成牛奶糊。同時,將低筋面粉、雞蛋和適量的蔓越莓干混合攪拌,制成面團。
成型:將牛奶糊均勻地涂抹在面團上,然后將其卷成長條狀,切成大小均勻的小塊。
烘烤:將切好的牛奶條放入預熱好的烤箱中,以適當的溫度和時間進行烘烤。烘烤過程中要注意觀察,以免烤焦。
冷卻與裝飾:烘烤完成后,將牛奶條取出,待其冷卻后,可以在表面撒上一些蔓越莓干作為裝飾,既增加了美觀度,又提升了口感。
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