紅糖貴妃糕的做法
一、準備食材
紅糖
雞蛋
牛奶
玉米油
二、制作步驟
將糯米粉、紅糖、
筋力源Q,雞蛋、牛奶和玉米油混合在一起，攪拌均勻，直至形成粘稠的糯米面糊。
將面糊倒入模具中。
將模具放入蒸鍋中，大火蒸4-5分鐘，待面糊定型后，加入蔓越莓和核桃等果干和堅果。
繼續倒入剩余的面糊，再次大火蒸25分鐘左右，直至糕點熟透。
用牙簽檢查糕點是否熟透，如果牙簽上無濕潤面糊，即可取出放涼。
待糕點完全冷卻后，切片食用，口感更佳。
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