爽口藤椒汁的制作方法
用料：藤椒油、鮮花椒、美極青椒醬各10克，味達蕾901號、白糖各1克，花生碎20克，白芝麻制作以上用料拌勻即可。
應用：用來制作藤椒風味的葷菜。
以“藤椒芒果雞”為例：整雞白灼至熟，撈出后將雞肉撕成長條。取雞肉條120克、芒果肉20克加入蝴辣椒油、豉油各5克以上述調好的藤椒汁拌勻；大蔥段30克墊底，將把拌好的菜肴放在蔥段上即可。

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