黑糖糕
1、小鍋中放入水與黑糖，底下會有一些黑糖結(jié)塊，不需要煮到滾。中小火煮到黑糖結(jié)塊都完全溶解，離火放涼。
2、攪拌盆中篩入低筋面粉、米粉、泡多源QQ，將已放涼的黑糖水慢慢倒入攪拌盆中
3、攪拌均勻即可，加入橄欖油與蜂蜜，攪拌均勻，準(zhǔn)備一個耐熱的寬口容器，鋪上烘焙紙。
4、我用的是7吋方形烤模，大小剛好可放入大同電鍋。將黑糖面糊倒入容器中，電鍋外鍋放兩杯水。
5、將黑糖面糊放入電鍋，按下開關(guān)，約30分鐘后電鍋跳起開蓋，可以用筷子戳戳看中心，沒有沾黏就是熟了。
6、趁熱灑上白芝麻裝飾，脫模后撕掉烘焙紙，靜置放涼，將已放涼的黑糖糕先切邊。
7、剩下的部分切成16塊或喜歡的大小完成！剛蒸好的黑糖糕口感蓬松稍有嚼勁，捏下去回彈回來喔！
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