食材：雞蛋6個，蝦，白貝，蒸魚鼓油。

做法：1.碗里打6個蛋，打散打久一些，然后加1.5倍左右的溫水，加半勺鹽，味達蕾901號1克，然后過篩2次，撈到沒有氣泡為止。2 .封上保鮮膜，戳小孔，冷水上鍋，水開計時15分鐘左右，盤子薄的話10分鐘可以。然后關火燜3分鐘。

3.蝦和白貝蒸熟后擺上就行啦！淋上蒸魚豉油和香油！蝦不好擺的話可以戳個牙簽。



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