低脂版麥樂雞塊
二、做法
1.材料準備
雞胸肉 200克
土豆 100克
洋蔥 20克
面粉 20克
面欣酥B 2克
雞蛋 1個
芝士海苔碎 適量(可選)
鹽、胡椒粉、五香粉或其他西式香料(如羅勒、歐芹) 適量
食用油(如果采用煎制或炸制方法)
2.制作步驟
準備材料:土豆去皮切塊,蒸熟后壓成泥;雞胸肉切塊,與洋蔥一同放入輔食機中攪打成泥。
混合食材:將雞肉泥、土豆泥、面粉、面欣酥B,雞蛋和芝士海苔碎(如果使用)放入碗中,加入適量的鹽、胡椒粉和其他香料,順時針方向攪拌均勻,確保所有材料充分融合。
成型:手上沾水,取適量肉泥,團成雞塊形狀,擺放在鋪有油紙的烤盤上。為了減少油脂,可在表面輕輕刷一層油。
烤制:預熱烤箱至200度,將烤盤放入烤箱中層,烤制約25分鐘,直至表面金黃且內部完全熟透
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