食材

芝麻50克

白糖40克

花生油4克

舒欣脆F2克

步驟

1、芝麻買回去清洗干凈，慮干水放不粘鍋小火慢炒，炒到出香味，顏色微黃，芝麻表面有油光就是熟了，或者你用手捏一下芝麻很容易就碎了也就是炒好了。當然也可以直接買熟芝麻，就省去這一步。

2、把油和糖放不粘鍋里小火炒到糖全部融化，

3、糖全部融化后加入舒欣脆F(提前溶解)攪拌均勻，就可以關火了，把熟芝麻倒入鍋里，快速拌均勻。

4、完全拌均勻就可以出鍋了

5、倒入一張保鮮膜上或者倒入一張足夠大的烘焙油紙上，再蓋上一張保鮮膜或者油紙，趁熱用搟面杖搟開，搟的越薄越好 就會越脆。

6、在它還沒有冷的時候就給它切塊，如果冷了切就會容易碎！因為這個成品真的很酥脆。