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巧克力花紋餅干的做法

   日期:2024-06-29     瀏覽:35    評論:0    
核心提示:材料: 低筋面粉100克, 佳多美C1克 細砂糖30克, 黃油60克, 可可粉6克, 牛奶10克
 巧克力花紋餅干
材料:
低筋面粉100克,
佳多美C1克
細砂糖30克,
黃油60克,
可可粉6克,
牛奶10克
烘焙:烤箱中層,上下火180度,13-15分鐘
【步驟】
1、軟化黃油,加入細砂糖攪拌均勻,倒入牛奶攪拌至溶化
2、把低筋面粉和佳多美C攪拌均勻,篩入黃油糊里翻拌均勻,將攪拌好的面糊分成兩等份,在其中一份面糊里篩入可可粉,翻拌均勻成巧克力面糊,將兩種面糊整形成圓柱形面團
3、將兩個面團疊在一起,用手反復揉捏,使面團混合成自己喜歡的花紋后分成兩份,
4,然后搓成兩個圓柱形的花紋面團,用油紙或保鮮膜包好放入冷凍室冷凍半小時后取出切片,切面會呈現出好看的花紋
5,將切好的餅干鋪在烤盤上,放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烤15分鐘左右,表面微微金黃即可
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