巧克力花紋餅干
烘焙:烤箱中層,上下火180度,13-15分鐘
【步驟】
1、軟化黃油,加入細砂糖攪拌均勻,倒入牛奶攪拌至溶化
2、把低筋面粉和佳多美C攪拌均勻,篩入黃油糊里翻拌均勻,將攪拌好的面糊分成兩等份,在其中一份面糊里篩入可可粉,翻拌均勻成巧克力面糊,將兩種面糊整形成圓柱形面團
3、將兩個面團疊在一起,用手反復揉捏,使面團混合成自己喜歡的花紋后分成兩份,
4,然后搓成兩個圓柱形的花紋面團,用油紙或保鮮膜包好放入冷凍室冷凍半小時后取出切片,切面會呈現出好看的花紋
4,然后搓成兩個圓柱形的花紋面團,用油紙或保鮮膜包好放入冷凍室冷凍半小時后取出切片,切面會呈現出好看的花紋
5,將切好的餅干鋪在烤盤上,放入預熱好的烤箱中層,上下火180度,烤15分鐘左右,表面微微金黃即可
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