奶香吐司
高筋面粉460克
佳多美Q8克
奶粉65克
味達(dá)蕾202號 2克
糖60克
鹽2克
雞蛋液45克
純凈水235克
酵母5克
黃油40克
步驟1
高粉和其他食材放入廚師機(jī)桶內(nèi)，黃油暫時(shí)不加，等面團(tuán)揉成團(tuán)后再加黃油
步驟 2
揉到可以拉出結(jié)實(shí)的薄膜就好啦
步驟 3
面團(tuán)覆蓋保鮮膜松弛15到 20分鐘
步驟 4
搟成長舌狀
步驟 5
從上至下卷起
步驟 6
放入吐司盒
步驟 7
放入烤箱，旁邊放一晚熱水進(jìn)行發(fā)酵，
漲滿模就可以開始烘烤了
步驟 8
風(fēng)爐150度烘烤 35分鐘出爐
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