芝麻醬制作
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芝麻醬是以白芝麻為原料經(jīng)潤水、脫殼、炒焙、研磨制成的醬品。
色澤金黃，具有芝麻特有的濃香。芝麻醬除含有較高的油脂外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物等成分，通常用于直接佐餐，涼拌菜肴或制作糕點等。
色澤金黃，具有芝麻特有的濃香。芝麻醬除含有較高的油脂外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，碳水化合物等成分，通常用于直接佐餐，涼拌菜肴或制作糕點等。
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