黃豆炒咸菜的做法
做法:
1. 水疙瘩頭洗凈切片,切細絲,用清水泡洗幾遍去掉多余的咸味。
2. 泡好的黃豆提前用鍋煮上,放入一個大料瓣,煮開轉小火再煮至7、8分鐘關火撈出溫水沖凈。
3. 另起鍋放少許油,煸香蔥姜末,放入大料瓣煸香,放入肉餡煸炒變色出香味烹入黃酒,倒入醬油繼續煸炒干爽。
4. 放入咸菜絲,煸出香味,加入少許水,待咸菜絲變得熟了軟了,放入黃豆,再加入少量的水蓋蓋燜一下2-3分鐘即可。 免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請通知及時刪除