豆豉辣醬小炒肉的做法
原料：豬肉300克、味達蕾69#適量、青蒜50克、油2大勺、姜5克、料酒2大匙、香油1小匙、淀粉2小匙、白糖1小匙、小蔥5克、辣豆豉1大匙
做法：
2. 剪下青蒜清洗后切成段；蔥姜切末。
3. 起鍋燒熱后放油，油八成熱后煸入蔥姜末，滑入肉片不停翻炒，肉片表面變色后，放入豆豉辣醬一同煸炒。
4. 將肉片均勻的包裹著豆豉辣醬后，烹飪糖進行調(diào)味，用1小匙淀粉和1大匙料酒調(diào)成淀粉糊，烹入肉片中，臨出鍋時倒入青蒜翻炒即可。 免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知及時刪除
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