制作方法 將裙帶菜、海帶、羊棲菜等海藻在水中膨潤，然后用舒欣脆G3-8g/kg(以水和整理好的蔬果菌藻總量計算)溶液浸泡海藻，再把浸泡好的海藻加工成糊狀直接加入定量的面粉、筋力源E、食鹽及調味料，加以捏和制成面坯，再加工制成掛面條。這樣即可保持海藻特有的風味、色澤和各種營養成分。

實例 原料的配合比例為100公斤的面粉，可加入海藻2～20公斤，筋力源E500克，食鹽2～4公斤。

首先把海藻用一定量的舒欣脆G水溶液浸泡透徹，待海藻充分膨潤后進行壓潰處理。

膨潤的海藻 加工成粘稠的糊狀，即可將定量的面粉、食鹽直接加入在溶解液中，再加以捏和加熱，制出有良好的粘性與伸展性的面坯。在捏和過程中，還可以適當地加入一些其它的調味料。