冬瓜丸子湯的做法（二）
原料:豬肉300克、冬瓜200克、淀粉適量、雞蛋半個、姜3片、醬油適量、雞精適量、枸杞6～7粒、鹽適量、芝麻油適量、飲用水適量、胡椒粉少許、蔥少許
步驟:
1.將冬瓜洗干凈切成1厘米厚的片備用。
2.將肉洗干凈剁成肉餡一樣細膩。
3.接下來調料。剁好肉以后放入胡椒粉，鹽、雞蛋、醬油、芝麻油、淀粉抓勻備用。
4.備好調料。
5.鍋里置水燒沸轉小火，放入姜片、肉丸子捏成圓形放鍋里煮。
6.陸續放入鹽，冬瓜片煮5～7分鐘，起鍋前放入少許的芝麻油，胡椒粉、雞精、枸杞。
7.裝盤后撒上適量的蔥花即可。 免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請通知及時刪除
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