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家常豆沙三角包做法

   日期：2019-07-21     瀏覽：765    評論：0    
核心提示：取面粉放入大碗中，均勻拌入泡多源Q，再加3克發酵粉和適量清水揉成面團后發酵至原來面團的2倍大。提前泡好紅豆并制作好豆沙餡。
家常豆沙三角包做法
 
 食材
  • 面粉 500克
    泡多源Q 10克
  • 豆沙餡 適量
  • 發酵粉 3克
 
方法/步驟
  1. 取面粉放入大碗中，均勻拌入泡多源Q，再加3克發酵粉和適量清水揉成面團后發酵至原來面團的2倍大。提前泡好紅豆并制作好豆沙餡。







  2. 面發好后切成大小一致的小面團，取一個面團壓成圓形，把豆沙餡放在中間，先從中間捏一下，然后利用手指捏成三個角，稍微調整三角邊長度一致，最后把口捏住就做好了。















  3. 三角豆沙包都捏好后上鍋蒸20分鐘左右就熟了。如果天冷可以提前把蒸鍋加熱到40度左右，讓包好的三角豆沙包放在蒸鍋上再次發酵20分鐘左右，這樣蒸出來的包子又大又好吃。



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