奶香冬瓜排與椒鹽冬瓜排的做法
奶香冬瓜排
奶香冬瓜排
原料：冬瓜、面包糠
調(diào)料：白糖、煉乳、吉士粉、全雞蛋、炸粉、生粉
做法：
A、將冬瓜切成長4厘米、寬3厘米、厚0.3厘米的片備用。
B、用白糖、煉乳、吉士粉、全雞蛋、炸粉、生粉調(diào)成全蛋糊。
C、冬瓜片放入全蛋糊里裹勻，再粘上面包糠穿串4-5個1串半成品，下入150度的油中炸至金黃色即可。
椒鹽冬瓜排
原料：冬瓜2500克、面包糠1000克、全蛋糊250克
調(diào)料：鹽15克、味精20克、胡椒粉12克、花椒粉8克、白糖100克、煉乳100克、吉士粉80克
做法：
將冬瓜去皮切成10厘米長，8厘米寬、0.2厘米厚的片,放入 盆內(nèi)加鹽、味精、胡椒粉、花椒粉、白糖、煉乳、吉士粉腌制30分鐘，再裹上全蛋糊，然后粘上面包糠下入150度的油溫中炸成金黃色撈起，吃時撒上椒鹽即可。 免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請通知及時刪除
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