原料配方 綿白糖500克 熟花生仁500克 花生油50克 熟花生油少許

制作方法 1.在鍋內加花生油置于旺火上燒至七成熟，倒入綿白糖煮熬3～5分鐘，待綿白糖呈淺黃色糖稀，且表面翻泡時，迅速倒入熟花生仁(先去皮、搓成兩瓣)拌勻，離火。

2.將不銹鋼飯盒(或鋁制飯盒)擦凈，均勻抹一層熟花生油，倒入花生糖稀，用鍋鏟壓緊壓平。

3.10～15分鐘后，輕輕將定型的花生糖坯倒出，趁熱切成2厘米厚的糖片，晾涼即成。