水果燒烤做法
水果燒烤顧名思義就是以各種各樣的水果為材料的創新燒烤方式。有別于傳統燒烤，因為水果品種多樣、味道差異大，因此風味更加獨特，且因其不含脂肪，更加收到了年輕的瘦身族女性的青睞。
基本信息
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中文名稱水果燒烤
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外文名稱Fruit barbecue
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材料水果
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特點水果品種多樣、味道差異大
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適合人群瘦身族女性
食品簡介
燒烤食品受到廣大都市青年的青睞，都市的大街小巷隨處可見，其烤品不外乎葷素兩種。隨著時代的發展，只有葷素兩種選擇的燒烤似乎已經不能滿足大眾的需求。新興的水果燒烤以其獨特的口味迅速俘虜了新時代的年輕人。
水果燒烤用具和普通烤肉完全一樣。這種燒烤一般在四季都可以，以夏季為佳，夏季水果多。為了節省成本，用時令水果就可以。這種做法比較新潮。
制作方法
制作方法
西方做法
洋酒里有很多專門用來做甜品的酒，比如咖啡酒、君度酒、郎姆酒等等，甚至包括白蘭地、威士忌都可加入到甜品中，使甜品展示一種特別的風味
材料
香蕉 2根
甜橙 2只
君度酒 1大匙
糖 1大匙
原味酸奶 60ml
香草冰淇淋 100克
做法
1)香蕉去皮、去筋切成1cm厚的斜片，甜橙去皮
2)一部分甜橙用手擠汁，倒入君度酒混合
3)來了烤盤香蕉與甜橙交替排好，澆上2)，撒上糖，進烤箱烤到圖示顏色，取出涼涼
4)酸奶與冰淇淋混合
5)3)裝盤，添上4)即可
傳統做法
鮮果烤串
功效:使肌膚水嫩有光澤，同時增加肌膚的彈性。
主料:木瓜1/4個、蘋果1個、菠蘿1/4個、鴨梨1個、哈密瓜1/4個、竹簽2支
調料:蜂蜜1茶匙
做法:
1.先將木瓜、蘋果、菠蘿、鴨梨、哈密瓜洗凈，后去籽、去皮，切成大小相同的方塊狀，然后把它們用竹簽串成串。
2.把水果串放在燒烤架上加熱，用小火烤至水果表皮微焦后盛盤，最后在水果串上淋上蜂蜜。
料理秘訣:水果串加熱時要掌握好火候，使其表面略微焦黃即可，這樣水果中才會依然保持多汁。
營養小貼士:
1.這道"鮮果烤串"因為原料全部由新鮮水果組成，且烹調方法簡單少油，特別適合春季干燥的氣候特征，如皮膚缺水、體內燥火旺盛的人群非常適合食用，能夠促進肌膚的保水度，時刻維持水潤有彈性的肌膚狀態。這道甜品因為熱量低，尤其適合在臨睡前，或剛剛做完運動后進食，不會給身體造成額外的負擔。
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